321. ويژگي‌هاي فيزيکي مواد غذايي و سيستم‌هاي فرآوري غذايي: براي دانشجويان مهندسي صنايع غذايي, مهندسي شيمي, ماشينهاي کشاورزي
پدیدآورنده : تاليف مايکل‌جان لوئيس,بابک قنبرزاده
موضوع : مواد غذايي -- صنعت و تجارت مواد غذايي -- آزمايش مواد غذايي -- کيفيت
۷ نسخه از این کتاب در ۷ کتابخانه موجود است.
322. ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی و سیستم‌های فرآوری غذایی: برای دانشجویان مهندسی صنایع غذایی، مهندسی شیمی، ماشینهای کشاورزی
پدیدآورنده: / تالیف مایکل‌جان لوئیس,Physical properties of foods and food processing systems, 1987
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع: مواد غذایی -- صنعت و تجارت,مواد غذایی -- کیفیت,مواد غذایی -- آزمایش
رده :
TP
۳۷۰
/
ل
۹
ف
۹ ۱۳۸۶
323. ويژگي‌هاي فيزيکي مواد غذايي و سيستم‌هاي فرآوري غذايي: براي دانشجويان مهندسي صنايع غذايي، مهندسي شيمي، ماشينهاي کشاورزي
پدیدآورنده: / تاليف مايکل‌جان لوئيس,عنوان اصلي: 1987 ,Physical properties of foods and food processing systems کتاب حاضر نخستين بار تحت عنوان "<فيزيک يک مواد غذايي و سيستم‌هاي فرآوري غذائي>" توسط انتشارات آرون در سال ۱۳۸۳ منتشر شده است. واژه‌نامه. ;
کتابخانه: کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و موزه دانشگاه شهید بهشتی (تهران)
موضوع: مواد غذايي -- صنعت و تجارت,مواد غذايي -- کيفيت,مواد غذايي -- آزمايش
رده :
۶۶۴
ل
۸۲۳
و
۱۳۸۶
324. ویژگیهای فیزیکی و ضد میکروبی نانوبیوکامپوزیت‌هایی بر پایه ژلاتین ـ کربوکسی متیل سلولز حاوی نانوذرات کیتین و اسانس زنیان جهت کاربرد در بسته بندی گوشت گوساله,Cellulose Containing Nanochitin and Trachyspermum ammi Essential Oil for Using in Veal Packaging صPhysical and Antimicrobial Properties of Nanobiocomposites Based on Gelatin- Carboxymethyl
پدیدآورنده: /مریم آذری فر
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع:
325. ویژگیهای فیلم‌های خوراکی بر پایه گلوتن- کربوکسی متیل سلولز حاوی نانو فیبر سلولز و عصاره‌های گیاهی و تاثیر پوشش‌های آن بر ماندگاری گوشت,Properties of the edible films based on gluten- carboxymethyl cellulose containing cellulose nanofiber and herbal extracts and their effects of coatings on meat shelf life
پدیدآورنده: /وحید باقری
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع:
326. ویژگیهای کلوبیدی حاملهای لیپیدی نانوساختار (NLC) و نانو فیتوزوم های حاوی روتین و بررسی آنها در یک مدل غذایی
پدیدآورنده: /افشین بابازاده
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع:
327. ویژگیهای کلوئیدی و کارایی انکپسولاسیون نانوامولسیون‌های حاوی ویتامین۳D
پدیدآورنده: /سهیلا خالدیان
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع:
